GasTro LabBen

Verdens beste eggerøre

eggerøre

Jeg har til gode å smake en bedre eggerøre enn min egen, eller mamma sin da selvfølgelig. Hemmeligheten er kremfløte!

eggerøre

Egg
Kremfløte
Salt
Gressløk
Smør til steking

For hvert egg beregner jeg 1 ss kremfløte og 1-2 ss til bollen dersom det er over 4-5 egg.
Jeg beregner ca 1-2 egg per porsjon.

Pisk egg, kremfløte og salt sammen. Klipp opp gressløk og ha i.

Smelt litt smør i en panne på middels til svak varme.
Hell i røren og la bli delvis stiv/flytende.
Dra så over med stekespaden raskt for å slå sammen.

eggerøre

Det verste jeg vet er tørr knudrete eggerøre, så ikke rør for mye og eller stek for lenge.

eggerøre

2 kommentarer på “Verdens beste eggerøre

  1. Tilbaketråkk: Høye smørbrød | foodalicious

  2. Tilbaketråkk: Julefrokost | GasTro LabBen

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Informasjon

Dette innlegget ble postet den 5. mars 2014 av i Egg, Frokost, Kvelds, Lunsj, Vegetar med stikkord , .
%d bloggere like this: