GasTro LabBen

Popkorn med karamell, sjokolade og peanøtter

popkorn

Når jeg var i USA sist kjøpte jeg en stor pose med karamellisert popkorn fra en gatebod. De var selvfølgelig lune og syndig søte. Jeg har forsøkt et par ganger å få til dette uten helt hell, men nå har jeg kommet i mål.

50 gr upoppet popkorn
100 gr sukker
0,25 dl vann
100 gr sjokolade
50 gr peanøtter

popkorn sjokolade karamell

Pop popkornet etter anvisning på pakken. Tilsett samme saltmengde som om du skulle ha spist det naturell.
Legg dette utover en kledd langpanne, jeg kledde med aluminiumsfolie.

Hakk peanøtter.

Kok sukker og vann i en kjele til det har fått en lys brun farge, 5-10 minutter, ikke gå fra kjelen.
Strø sukkerlaken over popkornet, og bland med to skjeer, pass på så du ikke brenner deg. Strø over peanøtter.
Smelt sjokolade over vannbad og strø også dette over popkornet, og bland godt.

Settes svalt slik at det stivner.

popkorn

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Informasjon

Dette innlegget ble postet den 16. mars 2014 av i Godis med stikkord , , , , .
%d bloggere like this: