GasTro LabBen

Jukse hollandaise

jukse hollandaise

Det er en omstending prosess å lage Hollandaise. Her er oppskrift på en jukse Hollandaise som er rask å lage. Den kan spises kald eller varm. Dersom du skal varme den opp må det gjøres forsiktig, og ikke varmere enn ca 50-60 grader.

3 ss majones
1,5 ss creme fraiche
1 ts hvitvins eddik
Hvit pepper
Salt
Sitron

hollandaise

Bland alle ingrediensene, og smak til med salt, pepper og sitron.

Passer til svinekjøtt, fisk og en klassiker til Egg Benedict.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Informasjon

Dette innlegget ble postet den 6. april 2014 av i Tilbehør med stikkord , , , , .
%d bloggere like this: