GasTro LabBen

Pai i rødt, hvitt og blått

jordbærpai

Denne paien passer perfekt til 17 mai, men den smaker selvsagt godt resten av sommeren også. Du kan selvfølgelig bytte ut gele og frukt etter smak og behag eller sessong.

Paien er laget fort i en fei.

pai

Pai bunn
3 dl hvetemel
1 dl sukker
100 gr smør
3 ss vann

Smuldre alt i en bolle, eller kjør i kjøkkenmaskin.
Trykk deigen ut i en paiform, prikke med en gaffel for å unngå luftbobler.

paibunn
Stekes på 200 grader i ca 25 min.
Dersom deigen blåser seg opp under steking, prikk det ned med en gaffel. Avkjøles.

paibunn

Pai fyll
1 kurv jordbær
1 boks blåbær
4 ss maisstivelse
5 dl vann
1 dl sukker
1 pk jordbærgele

Kok opp vann, maisstivelse og sukker til en kremaktig konsistens. Kokes i ca 3-5 min. Tilsett gelepulveret og visp til det dette er rørt ut. Avkjøles.

jordbærpai

Del jordbærene i to, og sukre de dersom jordbærene er sure.

pai

Vend bærene inn i gelekremen og ha over i paiskallet. Settes i kjøleskapet til paifyllet har stivnet.
Serveres med pisket krem.

pai

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Informasjon

Dette innlegget ble postet den 9. mai 2014 av i Bakverk, Dessert, Frukt, Kake med stikkord , , , , , .
%d bloggere like this: