GasTro LabBen

Sorbet med lime og ingefær

ingefær og lime sorbet

Denne sorbet’en er frisk og kan enten serveres som dessert, mellomrett eller venterett.

Nok til 4 store kuler
2 store lime, skall og saft
1 cm finrevet ingefær
1/2 dl vann
1 dl sukker
4 ss glukose

Kok opp vann og sukker til sukkerlake, avkjøl.

Ha skal fra limen, limesaften og revet ingefær i en bolle, tilsett sukkerlake til du har fått den smaken du ønsker.
Denne gangen endte jeg på ca 4 dl av sukkerlaken.
Ha så i glukosen og rør godt, dette gjør at sorbeten blir seig og ikke kornete.
Sett bollen i fryseren og rør sorbeten opp ved jevne mellomrom. Jeg liker den bløt og ikke hard, men her gjør man jo det man like best.

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Informasjon

Dette innlegget ble postet den 21. juli 2014 av i Dessert, Frukt, Godis med stikkord , , , .
%d bloggere like this: