GasTro LabBen

Grillet mozzarella og paprika

grillet mozarella

Jeg har testet å grille mozzarella slik Tina gjør i reklamen, det fungerte supert og ble kjempegodt. Anbefales!
Her er min vri:

Legg to spekeskinkeskiver i kryss, legg så en fersk mozzarella på toppen. Jeg krydret med fersk timian og nykvernet pepper.
Pakk mozzarellaen inn, og stikke eventuelt cocktailpinner igjennom slik at spekeskinken holder seg på plass.

Grilles på svak til middels varme i ca 15 min.
Jeg grillet også noen små grillpaprikaer som jeg kuttet opp etterpå. Pensles først med olivenolje, og krydres med salt og pepper etterpå.

Kutt opp ønsket salat, jeg bruke en ferdig vasket blanding, plommetomater, agurk og rødløk.
Legg alt i et dypt fat.
Del mozzarellane, og legg på toppen.
Ha over litt honning og krydre med salt og pepper etter smak.
Del en sitron i to for å dryppe over etter eget ønske.

Jeg serverte dette med varme pitabrød til.
mozarella

 

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Informasjon

Dette innlegget ble postet den 3. august 2014 av i Middag med stikkord , , , , .
%d bloggere like this: