GasTro LabBen

Min beste sjokoladekake

sjokoladekake

Denne oppskriften kommer fra Norsk Ukeblad på 90-tallet.
Siden kaken inneholder seterrømme blir den utrolig saftig, og den blir saftigere dagen derpå.

sjokoladekake

6 egg
8 dl sukker
1/2l seterrømme
3 dl vann
4 toppede ts bakepulver
4 toppede ss kakao
7-8 dl hvetemel

Glasur
400gr firkløversjokolade
3-4 ss smør
varm kaffe
melis

Pisk egg og sukker til eggedosis, tilsett resten av det våte.
Bland sammen det tørre og sikt i røra. Bland godt.

Ha røren over i en smurt langpanne, stekes i ca 30 min på 200 grader.

Smelt sjokoladen over vannbad, tilsett ønsket mengde kaffe. Rør inn smør til du får en glatt og blank røre. Rør så inn melis til du får ønsket konsistens.

sjokoladekake

Når kaken er ferdig stekt stikker du tett i tett med hull på toppen, og ha over glasuren mens kaken enda er varm. Glasuren vil da renne litt ned i kaken.

sjokoladekake

saftig sjokoladekake

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Informasjon

Dette innlegget ble postet den 9. september 2014 av i Bakverk, Kake med stikkord , , .
%d bloggere like this: