GasTro LabBen

Vannbakkels med bringebærkrem

vannbakkels

Dette er et godt alternativ til fastelavnsboller som tar langt kortere tid å lage.

2 dl vann
50 gr smør
2 dl hvetemel
3-4 egg 

Kok opp vann og smør til smøret er helt smeltet. Tilsett hvetemel og rør godt. Avkjøles litt.
Tilsett ett og ett egg, rør kraftig mellom hvert egg slik at du får en glatt deig/røre.
Vannbakkelsrøren skal ha en konsistens hvor den så vidt holder formen.
Legg opp rause spiseskjeer på et bakebrett, ca 10-12 stk.

Stekes på 200 grader i 20-25 minutter. Du må ikke åpne døren til stekeovnen før det er gått 20 minutter da vannbakkelsen lett faller sammen.

Avkjøles på rist.

Fyll vannbakkelsene med det du liker best, pisket krem, vaniljekrem, is, frisk frukt, smeltet sjokolade…

Jeg gjorde følgende:
Pisk en boks fløte og tilsett 4-5 ss bringebærsyltetøy. Del vannbakkelsene og fyll de med bringebærkremen. Strø over melis.

Disse kan fryses.

vannbakkels

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Informasjon

Dette innlegget ble postet den 7. februar 2015 av i Bakverk, Dessert, Kake med stikkord , , , , , , .
%d bloggere like this: